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    羅茨真空機組在農產品深加工中的應用

    編輯:東莞市盛飛真空設備有限公司時間:2019-11-04

      農產品深加工是指對農業產品進行深度加工制作以體現其效益較大化的生產環節。農產品深加工細分工業范疇有很多種,生果也好,蔬菜也好,“新鮮”是消費者挑選的首要要素,農產品深加工中的保鮮問題是難題,因此,農產品深加工職業應該怎么處理這個問題呢?其實,農產品保鮮的辦法有很多種,東莞市盛飛小編就挑選出其中一種,那便是將羅茨真空機組在農產品深加工中的應用。
      農產品深加工細分工業范疇包含:
      谷物深加工(包含小麥深加工、稻米深加工、玉米深加工、小雜糧深加工等)、薯類深加工、蔬菜深加工(包含蔬菜提取物、保鮮蔬菜冷凍蔬菜、脫水蔬菜等)、生果深加工、熱帶生果加工(包含生果提取物、保鮮生果、冷凍生果、速凍生果等)、堅果深加工、漿果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶葉深加工、蜂產品深加工、特色農產品深加工(包含中國大陸各地區特色的農產品)等。
      我司研究出一種減壓貯存的果蔬保鮮技能。羅茨真空機組在農產品深加工中的應用主要是用降低大氣壓力的辦法保鮮儲藏生果、蔬菜、花卉等全部易腐農產品的辦法,配合低溫和高溫,并使用低壓空氣進行循環等措施,為果蔬發明一個有利的貯存環境,便是將農產品放在一個密閉冷卻的儲藏室,用真空泵抽氣,使該儲藏室內到達產品特性要求和貯溫所需的壓力。貯存室的低氣壓是靠羅茨真空機組抽去室內空氣而發生的,低氣壓控制在100毫米汞柱以下,較低為8毫米汞柱。空氣中的相對濕度是通過設在室內的增濕器來控制的,一般在90%以上。這種辦法在抽氣時減少了室內氧氣含量,使果蔬的呼吸維持在較低程度的水平上,一起還排除了室內一部分二氧化碳和乙烯等氣體,較好地處理了貯品的失重、萎蔫等問題,不只保存了水分,也減少了維生素、有機酸、葉綠素等營養物質的耗費,儲藏期還可比一般冷庫延伸3倍,產品保鮮指數大大進步,且出庫后貨架期也明顯延伸,因此有利于果蔬長時間貯存。
      中國是一個農業大國,農業關系到國計民生,是國民經濟的支柱工業。農產品質量安全的重要性主要體現在:
      1、促進農業結構調整,農產品質量安全問題,是新階段農業和農村經濟工作必須處理的一個重大問題;
      2、推進社會主義新農村建造,農業標準化生產可以進步農產品質量安全,一起也提升農產品市場競爭力,強化農業生產資源和飼料質量管理。
      這也是為什么東莞市盛飛真空設備有限公司會擬定出農產品深加工專用羅茨真空機組的真空處理方案,便是為了可以更好的提升農產品的質量。

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